2020年12月31日

【農業日記】かつお菜　～今年最後の出荷～

かつお菜は博多雑煮に欠かせない冬の葉物です。 博多雑煮 ぶりとかつお菜の入った博多雑煮 主に福岡地方、北九州地方で食べられているお雑煮。 焼きあご（飛び魚）で取った出汁に、ぶり、かつお菜、かまぼこ、里芋、ニンジン、椎茸な […]