【農業日記】１月２８日のマルシェ「ひとむすび」
2018年1月31日
今回のマルシェは雪の中でスタート。 巻が緩い白菜も食べるには問題ないので説明して売る！ 保存してきたポップコーンや黒豆。 ↓ポップコーンはこの量でフライパン一杯できます。 今回のお薦めアイテム「真っ赤な根菜スープセット」 […]
【ログハウス】ログハウスの建具と結露について〜！
2018年1月25日
家を建てるとき、とても気になるのがドアや窓の結露。 ガラス一枚のアルミサッシだと、室内側のガラスも金属部分も結露して、床が水浸しになるほどです。 最近はペアガラスが標準になり、樹脂枠なども使われて、かなり結露性能が改善が […]
【レシピ】ビーツを使った「根菜のスープ」
2018年1月20日
１月２８日（日）のマルシェ「東広島ひとむすび（西条中央公園）」のテーマは「バレンタイン＆赤」。 ということで、赤い色が特徴のビーツという珍しい根菜を販売します。 ビーツは以前もこのブログで取りあげましたが、東欧やロシアの […]
【今日の料理】朝食はカボチャのスープ＆トースト
2018年1月18日
形不揃いで出荷しなかったカボチャが残っているので、そろそろ調理。 １）カボチャを火が通りやすい大きさにざっくり切って、お鍋で蒸す。 ２）ボウルで潰して牛乳を入れ、鍋で温めること５分。 ３）塩で味を調えて，パセリをお好みで […]
【農業日記】冬の間の土作り
2018年1月17日
お正月の更新から随分たってしまいました。 本を読んだり１年分の経理をしたりと、ほぼ家に籠もっていました。 （昔の農村では、１月はずっと酒盛りだったような話しもあります。） さて、所々に残っている冬野菜以外の、収穫を終えた […]
【今日のひとこと】あけましておめでとうございます。
2018年1月1日
明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、新年になってなんですが、昨年を振り返って良かったこと。 第１位：東広島マーケット「ひとむすびの場」へ参加したこと。 たくさんのお客様と出会え […]