【農業日記】今年の米作りスタート ～令和５年度～
いよいよ今年の米作りスタートです。 去年の広島は４，５月の渇水で大変でしたが、今年はどうなることでしょう。やるべきことをやり、不測の事態にはその都度対応。 けっして諦めず、しかし諦めが肝心なのが農業です。 ４月６日、去年 […]
【農業日記】令和４年度の米作り報告
総括 田植え前後に降水量が極端に少ない年でしたが、 地域の方々に支えられ、無事収穫の時期を迎えました。 今年のお米の食味値は８５点（70で普通、80で良、85以上が極良） コシヒカリらしい甘みがありモチモチ食感の美味しい […]
【農業日記】令和４年度の米作り（１） ～塩水選・温湯消毒～
４月６日、令和４年度の米作りスタートです。 【今日の作業】 ▶塩水選（えんすいせん）：去年、収穫した無農薬米「コシヒカリ」から取り分けておいた種籾（たねもみ）１0ｋｇから、塩水を使って充実した優良な種籾を選別します。 ▶ […]
【農業日記】焼き「た」
お米の出荷を進めています。 その一方で、田んぼの表面の稲わらに火をつけて焼く作業を行いました。 理想的には、稲わらはそのまま土に返した方が、 わらに蓄えられた栄養素を生かせます。 しかし今年の作では、４枚ある田んぼのうち […]
【農業日記】初！稲刈り→移送→乾燥→貯蔵→籾摺り
9月24日待望の秋晴れの日、初稲刈りです！ 重たい米袋を運ぶことなく軽トラ（レザーコンテナ）へ移送。 楽ちん。 レザーコンテナから納屋奥に鎮座する乾燥機へ、パイプで移送。 水分量を現状16.9％から14.5％まで乾燥。 […]
【農業日記】令和３年、お米の栽培スタート 〜塩水選、温湯消毒〜
今年の春は暖かくて好天が続いているので、いろんな農作業がはかどります。 今日４月２日、令和３年の米作りスタートです。 種籾を発芽直前まで持っていくための3つの作業を行います。 塩水選（えんすいせん） 塩水に種を入れたとき […]
【農業日記】稲刈り ～新米のご注文承ります～
９月１０日、周期的に降っている雨の合間を縫っての稲刈りです。 いつものように、稲刈り～乾燥調製を知り合いのＦさんにお願いしました。 大型のコンバインは多少ぬかるんだ田んぼでも刈ることが出来るので、秋の長雨など天候不順への […]
【農業日記】水田の落水 ～もうすぐ稲刈り～
稲刈りの季節になってきました。 今年もほどほどにいい出来。 田んぼから持ち出した分の米ぬかとモミガラを戻すだけの無肥料栽培（と言って良いと思う）を続けて5年。安定した収穫ができれば十分。 稲刈りに備えて、田んぼの水を抜く […]