【農業日記】美味しい品種 〜幻になった深谷ネギ〜
農園を始めて以降、自分で食べる野菜をほとんど自分で育てるようになり、野菜が美味しいのが普通になっています。 宅配セットや直売所で買えるその...
【農業日記】平成３０年度 種蒔きスタート
今日２月１６日はちょうど旧暦の正月「春節」。 昼間はポカポカ陽気です。 毎年恒例、２月中旬の栽培スタートは春キャベツとレタスの種蒔き...
【食】目がキラキラするガトーショコラ
西条に行くときは必ず行く美味しいパン屋さん「シェジョルジュ」 今日はお店に寄るのが午後３時頃と遅くなるので、食パンを３本予約。 店に...
【農業日記】道の駅に出荷、久しぶり 〜ホウレン草とサボイキャベツ〜
暖かい日が続いて雪が溶けたので、天気の良さそうな週末に合わせて葉物野菜を出荷。 サボイキャベツは、煮込み料理（...
【農業日記】１月２８日のマルシェ「ひとむすび」
今回のマルシェは雪の中でスタート。 巻が緩い白菜も食べるには問題ないので説明して売る！ ...
【ログハウス】ログハウスの建具と結露について〜！
家を建てるとき、とても気になるのがドアや窓の結露。 ガラス一枚のアルミサッシだと、室内側のガラスも金属部分も結露して、床が水浸しに...
【レシピ】ビーツを使った「根菜のスープ」
１月２８日（日）のマルシェ「東広島ひとむすび（西条中央公園）」のテーマは「バレンタイン＆赤」。 ということで、赤い色が特徴のビーツとい...
【今日の料理】朝食はカボチャのスープ＆トースト
形不揃いで出荷しなかったカボチャが残っているので、そろそろ調理。 １）カボチャを火が通りやすい大きさにざっくり切って、お鍋で蒸す。 ...