ユニティ自然農園のブログ

明日10日（日曜日）は道の駅でイベントがあるので、出荷できる野菜はないかと畑を見にきました。 積雪はそれほどないですが、すべての野...

明日から猛烈な寒波が来る予報。 白菜が凍結しないように、玉をひもで縛ったり不織布をかけたりしました。 暦の24節気の中で、小...

時間の余裕ができる冬は土づくりの季節でもあります。 3月には露地の種まきが始まるので、2月初めごろに畑に肥料を入れて準備を整えます。 ...

今年度、初めて育てている大型の白菜。 極寒の中でも育ち、２月３月まで収穫できる品種で名前は「晩輝（ばんき）」。 ...

かつお菜は博多雑煮に欠かせない冬の葉物です。 博多雑煮 ぶりとかつお菜の入った博多雑煮 主に福岡地方、北九州地方で食べら...

冬に根菜を洗うとき、とっても手が冷たいのでゴム手袋を使います。 商品名「水産ニトロ―ブ」 ほどほど薄手で丈夫。寒くても固くならず...