【農業日記】６月第４週～オクラの植え付け～
ここは6月上旬頃ソラマメの収穫が終わった場所。 ソラマメ栽培では、ポリマルチを使うか株元に土寄せをして草が生えないようにするので、収穫が終わったあとは雑草のない状態になります。 ここになにか野菜の苗を植えると、雑草に対し […]
【農業日記】６月第３週～夏蒔きニンジンの準備に太陽熱養生～
無農薬栽培のニンジンはとても美味しいのでたくさんつくりたいのですが、その時課題になるのが雑草。ニンジンは初期生育が遅いので、除草作業をしないと一面雑草に覆われてしまいます。けれども細くて小さなニンジンの芽を避けながらの除 […]
【農業日記】６月第２週～カボチャの整枝～
ナスやピーマン、トマトやキュウリなど、夏の果菜類は一度植えたら夏の間継続的に実が成り続けます。 そのために大切なのが「管理作業」。 風で倒れないように支柱に誘引（紐でくくる）したり、枝分かれしてモサモサに茂ってくるのを適 […]
【農業日記】６月第１週～豆類の自家採種～
6月に入って、たくさん取れていた豆類が終わりに差し掛かりました。農園では、豆類については自分で種を採って来季の種として使う「自家採種」を行っています（他にジャガイモ、ニンニクなども）。 写真中央はソラマメ、右側はスナップ […]
【農業日記】今年の米作りスタート ～令和５年度～
いよいよ今年の米作りスタートです。 去年の広島は４，５月の渇水で大変でしたが、今年はどうなることでしょう。やるべきことをやり、不測の事態にはその都度対応。 けっして諦めず、しかし諦めが肝心なのが農業です。 ４月６日、去年 […]
【農業日記】TBSテレビを見て ～広島県ジーンバンクを存続させるには～
ジーンバンク（種子銀行） 広島県の自然に順応した野菜の種（品種）を保存・管理するジーンバンク（種子銀行）があります。ずいぶん前になりますが、私もジーンバンクに行ってモチキビなどの種を分けていただき、栽培したことがあります […]
【農業日記】広島市の自然食品のお店
去年から野菜を卸させていただいている自然食品のお店「六胡盧-MUKORO-」さん（広島市中区国泰寺町、スーパーアルク東千田店前）。 先日初めてお店に伺って店主の近藤さんにお会いしました。 ふくよかで優しい感じの方で私と対 […]
【農業日記】今年の白ネギ
ネギには、 ・緑色の葉の部分を主に食べる青ネギ（葉ネギ）と、 ・白い部分を主に食べる白ネギ（長ネギ、根深ネギ） があります。 私の里の九州ではネギと言えば「葉ネギ」。 それが広島に来ると、白ネギが普通らしく、軽いカルチャ […]