2017年8月15日

【農業日記】夏の葉物たち（その１）空心菜

農園３年目で育て方のコツが少し分かってきて、夏の葉物たちが順調です。 ↓空心菜（別名：えんさい） ↓茎の中が空洞だから「空心菜」 アジア圏で使われる食材で、炒め物にすると、茎のパリッとした食感が美味。 週に１〜２回、茎が […]