【農業日記】殿堂入り野菜
今期、珍しい野菜を栽培しました。 君の名は・・・ 子豚かな？ ではなくて、九州、雲仙地方の伝統野菜で、葉柄におもしろい形の「こぶ」が出来る、その名も「こぶたかな」。 間引き菜は浅漬として、適期収穫では一般の高菜同様に漬物 […]
【農業日記】今日は雪
昨日から断続的に降り続いている雪。 今期初めてしっかり積もりました。 畑の状況確認と明日朝出荷する野菜の収穫のために畑に行くと、 やはり無理か・・・。 諦めて帰りました。 でも、雪の日はとても静かで、外仕事ができない分、 […]
【農業日記】今年中に第２圃場を
今夏、サツマイモを栽培した新規の畑。 持ち主の方が草対策で防草シートを一面に張ってあったのを手作業で剥がし、一部を畑に戻しての作付けでした。 陽当たり水はけが良く、条件のいい畑であることが分かり、沢山の芋が収穫出来ました […]
【農業日記】今頃種蒔き
ハウスの野菜を収穫して空いたスペースに ホウレン草とふだん草を播種。 （水に一晩浸して、少し温めてから播きました。） 露地なら不可能ですが、ハウスの中は日中は２０℃ぐらいになるので、発芽してうまく成長するのではないかと思 […]
【農業日記】根菜の泥落としをしながら思うこと
Ⅰ日に数軒の野菜セットの出荷。 収穫した根菜類（ニンジン、ダイコン、カブ、サトイモ、・・・）は家に帰って土を洗い落として綺麗にしています。 初めのころは、1本、1本、バケツに溜めた水で手で洗っていましたが、小さめのかごに […]
【農業日記】サボイキャベツの初収穫
↓今期初収穫のサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）。 ロールキャベツとかスープとか、煮込み料理に向いた人気品種だそうです。 でも街のスーパーでは見かけません。 新潟に住む姉によると、直売所へ行って買うのだそう。 今年はサボ […]
【農業日記】毎年恒例 落ち葉運び
ここ福富では、例年12月に入ると雪が降ります。 今年はもうしばらく大丈夫そうですが、いまのうちにと山へ落ち葉採りに。 山から片道15分で畑に戻り、 直接撒きます。 今日は半日で軽トラ３杯。 もうⅠ日、行きたいところです。
【農業日記】ジャガイモの収穫
今年の作業の締めくくり、ジャガイモの収穫です。 昨日まで葉っぱが青々していたのが、今日27日の朝の降霜で一気に萎れてしまいました。 秋ジャガは寒さに向う時期にイモが成長するので、少しでも長く成長期間をとろうと収穫を伸ばし […]