【農業日記】とりあえず整理整頓
野菜の出荷作業が落ち着く1月から3月は農園整備の時期。 畑に残っていた夏野菜の支柱の片づけに着手しました。 新しく貸していただいた納屋に、長さや形が異なる支柱を出し入れしやすい棚をどう作ろうか？と1年間悩んだあげく、時間 […]
【農業日記】１月中旬の野菜セットＳ
週末ごとに訪れる寒波の間を縫って野菜の出荷をしています。 今週の野菜セットはこんな感じ。 白菜やキャベツなど、ビタミンＣなどが多く含まれ、味があっさりしているのでたくさん食べられる淡色野菜。 ほうれん草やか […]
【農業日記】栽培計画を作らんと・・・
1月は今年1年の栽培計画を建てる時期。 （先を読む人なら数年先まで見込んで計画） いつどんな品種の種をまくといつ頃収穫できるか？ 東広島市の農業研究施設がっ作ったとても便利な冊子があって、それを使っています。 キュウリ、 […]
【農業日記】野菜、活性酸素、ガンに効く？
野菜は身体の栄養として大切なので、安全なものを美味しく食べていただけるように作っています。 一方で、巷で言われる野菜が病気に効く（＝治癒効果がある）ということには「そうかなあ？」と思っていました。 （残留農薬で健康を害す […]
【農業日記】冬キャベツにちょっと・・
今冬はキャベツが良く育ちました。 結球がいまいちだった株も、時間をかけてゆっくり育ち１ｋｇ近くまでに。 それらを2度目の寒波が来る前に一気に収穫。 見た目きれいなものも、数枚外側の葉を剥いでみると・・・ 黒い斑点がでてい […]
【農業日記】寒波に備えて
明日から猛烈な寒波が来る予報。 白菜が凍結しないように、玉をひもで縛ったり不織布をかけたりしました。 暦の24節気の中で、小寒（1月5日）から大寒（1月20日）までが1年で一番寒い時期だそう。 2月は寒いと思われがちです […]
【農業日記】自家製ボカシ肥料の作り方 ～ＥＭ菌嫌気発酵～
時間の余裕ができる冬は土づくりの季節でもあります。 3月には露地の種まきが始まるので、2月初めごろに畑に肥料を入れて準備を整えます。 ユニティ自然農園では肥料として、材料を微生物に発酵分解させた自家製の「ボカシ肥料」を使 […]