【農業日記】寒波に備えて
明日から猛烈な寒波が来る予報。 白菜が凍結しないように、玉をひもで縛ったり不織布をかけたりしました。 暦の24節気の中で、小...
農業という生命の営みを通じて気づきを積み重ねていく過程を綴ります
明日から猛烈な寒波が来る予報。 白菜が凍結しないように、玉をひもで縛ったり不織布をかけたりしました。 暦の24節気の中で、小...
時間の余裕ができる冬は土づくりの季節でもあります。 3月には露地の種まきが始まるので、2月初めごろに畑に肥料を入れて準備を整えます。 ...
今年度、初めて育てている大型の白菜。 極寒の中でも育ち、2月3月まで収穫できる品種で名前は「晩輝(ばんき)」。 ...
かつお菜は博多雑煮に欠かせない冬の葉物です。 博多雑煮 ぶりとかつお菜の入った博多雑煮 主に福岡地方、北九州地方で食べら...
冬に根菜を洗うとき、とっても手が冷たいのでゴム手袋を使います。 商品名「水産ニトロ―ブ」 ほどほど薄手で丈夫。寒くても固くならず...
5年間借りてきた畑の借用期限が来て、 12月いっぱいで返還することになりました。 先達が開拓して作り上げた当時の形が残る田んぼ。 ...
もうすぐクリスマスのこの時期は、洋食にむいた野菜を中心に組んでいます。 (今回のSセット。 今年最後の発送の方もいるのでちょっと...
この大根が植わっていた畑は、今年12月いっぱいで借用期限が満了となります。 それでいったん全部ぼり掘り上げて、別の畑に土中保存する...