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ユニティ・デザインのナチュラル・ローズ・ウォーターは、中国地方の小さなバラ園で作られています。バラ園の矢吹純園長にインタビューしました。
【バラの無農薬栽培】
無農薬栽培は本当に難しいです。以前は全滅したこともありました。バラの花につくスリップスという外来の小さな虫がいるのですが、その虫がつくと花びらが開かなくなります。いろいろ試してみて、まずインドセンダンが効くことが分かりました。研究を重ねて今は漢方薬の植物を使っています。アブラムシには除虫菊や天然塩、これは１ｋｇ１０００円ぐらいするのですが、それを使っています。無農薬栽培を始めて６、７年、色々なことを試してきました。現代農業を読んで、効きそうなものがあったら値段は高くても使ってみました。でも全然効かない。試行錯誤するうちに次第に分かってきて、ここ３年安定し、今栽培はうまくいっています。
【 ローズ・ウォーター（バラ水）への挑戦 】
バラの有効成分を取り出すために、水蒸気蒸留という最も自然な方法を使うことにしました。水蒸気蒸留は、花びらをタンクに詰めて、下から蒸気を吹き上げます。すると花びらの有効成分が揮発して、蒸気と一緒に昇っていきます。その蒸気を冷やして再凝結させたものがバラ水です。ローズオイルは再凝結した水の上に膜となって浮いている油分で、アロマテラピーではこのオイルを使います。ローズオイルは、ほんのわずかしかとれない貴重なものです。バラ水の蒸留課程ではローズオイルを取り出すことをしないので、貴重なローズオイルの成分もそのまま含んでいます。
初めて作ったバラ水は「エクセレント」という名前で呼んでいました。それは、普通の水を使って蒸留したものですが、次に作った「ピュア」では、水のクラスターを小さくした電子水を使いました。ピュアをいろいろな方に試して頂くと、美白、肌のきめ、日焼け、アトピーなどに効果があったという声が次々に返ってきました。さらに香りを楽しんでいただくため、より多くの成分を抽出する方法を考えました。そして電子水に花びらをつけておくと、電子水は浸透性が高いので花びらの中により深くしみ込んで、成分をたくさん取り出せるのではないかということを思いついたんです。このアイデアのヒントは、私の農業の先輩から聞いた話です。その先輩は電子水が浸透性がいいということを知って、発芽しにくい種を電子水につけ、冷蔵庫に入れたおいたそうです。すると驚いたことに１００％発芽した、と。その話を思い出したのです。試してみたらばっちりで、思った通りになった！。食品工業試験場で測定してもらったら、通常のものより２０〜３０％多く成分が抽出できている。これが今のローズ・ウォーターです。このアイデアは今製法特許として出願しています。
水蒸気蒸留をすると、熱をかけるからだと思うのですが、初めに少し香りが飛んでしまいます。それが、熟成させると香りが戻ってくるんです。長い時間熟成させるほど香りが良くなります。妻は香りや味覚の感受性が良いので、どのぐらい熟成させるか、妻と従業員のみんなと一緒に検討しました。熟成１ヶ月、香りを嗅いでみて、まだ早い。２ヶ月、まだ。そして５ヶ月たったとき、これならＯＫだ、と言えるものができたんです。今、５ヶ月から半年熟成させて出荷しています。簡単に花を収穫して蒸留して瓶詰め、というものではないんです。大手ではこのような熟成期間はとれないでしょうね。
【バラの素晴らしさ】
２８年バラを栽培してきましたが、まだ、バラの魅力を全部分かっているわけではありません。なぜ、神様がバラを創り出したのか・・・。花の世界はバラの一人勝ちです。唯一の欠点はとげがあることぐらいで、見てきれい、香り良し、食べて美味しい、肌にいい、色とりどり。ハーブは、量をきちんと使わないといけませんが、バラは取りすぎたとしても副作用がない。奥行きのある植物です。バラの秘めた強さ、素晴らしさを感じて頂きたいと思っています。
【香り】
うちのローズ・ウォーターは香りを特別に重要視していません。バラの効用を化粧水として生かすのが目的です。使った人にそれを受け取っていただくことを第１に考えています。香りの良さと安定性を目標とするなら、ローズオイルを加えればいいんです。バラの香りは春と秋が一番持ちます。夏は香りがなくなるのが早いけども香りは良いです。夏は１輪あたりの花びらの数が少ないので、成分を十分に取り出すために蒸留する輪数を増やしています。花の摘み取りは、香りの良い咲ききらないぐらいの時にしています。
【癒し】
バラには２００種類ほどの成分が含まれています。バラの種類によって成分の量と効用はさまざまです。うちのローズ・ウォーターは香りの成分であるテルペンと呼ばれる物質を多く含んでいます。テルペングループには森林浴と同じリフレッシュ効果があります。
【無添加】
ローズ・ウォーターには化学的な添加物は一切使っていません。アトピーの病院の先生が使って、まったく副作用がでていないのがいいと言われています。
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【お客様からの声】
○去年、日焼けしにくかったのを思い出したんです。ローズ・ウォーターを使っていたんですよね。
（福岡県・女性）
○今年の夏はローズ・ウォーターを使っているからか、肌の痛みが少ないようです。
（福岡県・女性）
○子供のニキビが、ローズ・ウォーターをつけさせて、ほとんど良くなりました。
（福岡県・女性）
○アトピー性皮膚炎の子供に使わせてみて、ほとんど良くなりました。（富山県・女性）
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商品記号
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商品名
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数
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価格(税込)
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| RW |
ナチュラル・ローズ・ウォーター |
１本
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2560円 |
お申し込みは、下記商品記号と数量をメール、FAX等でお知らせ下さい。
商品記号：RW ／数量： 本
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