野菜を栽培するために知りたかったことを、素晴らしく分かりやすく教えてくれる動画がありました。
面白くて１週間毎日見ました。
有機農業のための理科勉強会（１回２時間、全６回）
講師は伊賀ベジタブルファーム代表の村山邦彦氏。
農業初心者で「作物や肥料について科学的に知りたいけど、本を読んでも頭に入らん」という文字が苦手な方（←私です）にお薦めです。
▶第１回：植物生理（１）（光合成、有機物）
１）2013年度理科勉強会 秋 ガイダンス（http://youtu.be/AGLbXXG23CE）
２）生体内の有機物（http://youtu.be/wfV6Dmrn9Cc）
３）光合成と呼吸（http://youtu.be/zXkNTs4eSGM）
４）光合成と窒素（http://youtu.be/58hZMUjRNFI）
▶第２回：植物生理（２）（植物体内の物質循環、水の動き（蒸散・転流・浸透圧））
１）前回のおさらい（http://youtu.be/MVnp1kSWpM0）
２）物質循環 溶けるってどういうこと（http://youtu.be/vkybxLrV6cc）
３）植物体内での水の動き（http://youtu.be/BHOefjRA8Ro）
４）窒素の吸収、リン酸の吸収 浸透圧（http://youtu.be/14O5a5CRhcU）
▶第３回：施肥（１）
１）前回の復習（http://youtu.be/f6yBh4VFkww）
２）施肥の基本（http://youtu.be/um6mL5zQUwQ）
３）pHの意味すること（http://youtu.be/MDslnO-2VuQ）
４）要素欠乏（http://youtu.be/bTj8ymaR0D4）
▶第４回：施肥（２）
１）前回の復習（http://youtu.be/2ef0VdQ7KZA）
２）酸化と還元（http://youtu.be/q__dKAszwuU）
３）様々な窒素の形態 窒素施肥の実際（http://youtu.be/q16pAGCyux4）
４）施肥計算（http://youtu.be/AgsbgNLpDNA）
▶第５回：施肥（３）
１）前回の復習（http://youtu.be/Oxf7jXwtUdI）
２）ミネラル施肥の基本（http://youtu.be/wP_XsN4za3I）
３）土壌分析の見方 ～ CECと塩基飽和度（http://youtu.be/ktmON5fmQ58）
４）土壌の pH と塩基飽和度の関係（http://youtu.be/aKnfmYjv_N0）
５）土壌分析 ～ 施肥に関して知っておきたい実際的な知識（http://youtu.be/Gn-2-OYkhtg）
▶第６回：演習
１）前回の復習（http://youtu.be/28u6P3GsoaQ）
２）例題１（http://youtu.be/NFsejJ1ar3E）
３）例題３（http://youtu.be/PySvPy0xZhE）